Изысканный ужин в ресторане Sutherland

Ресторан Sutherland удостоен престижной награды «3 розетты АА» в сентябре 2012 года. Расположенный в особняке Cringletie возле города Peebles, ресторан предлагает отведать инновационные и творческие блюда в торжественной обстановке с великолепным камином и потолком ручной росписи. Один из лучших ресторанов в регионе Скоттиш Бордерс, Sutherland радует гостей высочайшим уровнем обслуживания, изысканными блюдами французской кухни, приготовленными из лучших местных продуктов. Расположенный всего в получасе езды к югу от Эдинбурга, ресторан Sutherland – прекрасное место отдыха для гурманов шотландской столицы и путешественников по южной Шотландии.

Меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Наши блюда, приготовленные из лучших местных продуктов, подчеркивают свежесть и качество ингредиентов. Мы используем натуральное мясо и свежевыловленную рыбу и морепродукты местных поставщиков. Мы выращиваем овощи и фрукты в собственном викторианском саду. Наша цель – подать к вашему столу лучшие блюда современной французской кухни, приготовленные из шотландских продуктов и обладающие неподдельным вкусом, которыми вы можете насладиться в потрясающей обстановке.

Patrick Bardoulet начал свою кулинарную карьеру в возрасте 16 лет в бывшей резиденции Ротшильда, Le Chateau Montvillargennes. Он присоединился к коллективу Cringletie в 2011 году, а спустя лишь 9 месяцев ресторан был удостоен награды «3 розетты AA».

Послеобеденный чай

Послеобеденный чай – это британская традиция, которую заботливо поддерживают в Cringletie . Введенный в Великобритании Анной, седьмой герцогиней Бедфорда, в 1840 году, послеобеденный чай стал в конце 1880-х очень популярным способом скоротать вечер, а сегодня приобретает еще большую популярность.

Чтобы наилучшим образом насладиться традицией послеобеденного чая, мы приглашаем вас провести расслабляющее время в Cringletie в одной из наших уютных комнат отдыха. Послеобеденный чай подается ежедневно с 15 до 17 вечера.